Choique
O Choique (Rhea pennata) é um símbolo da Patagônia. Fonte de inspiração para histórias e lendas, a ema está tão presente no folclore como em todos os caminhos da Patagônia.  É um pássaro grande, herbívoro e que não voa. Eles usam suas asas macias como estabilizadores e são corredores rápidos. É um dos dois “avestruzes americanos”, mas ao contrário de seu parente africano tem três dedos em vez de dois. As fêmeas colocam 8-10 ovos que são incubados pelo macho. Ele também assume a responsabilidade parental pelos “charitos”, que o seguem durante a maior parte do verão. No inverno eles formam grupos mistos de machos, fêmeas e juvenis. O harém é composto por um macho e uma a quinze fêmeas. Isso varia de acordo com a região e depende muito da disponibilidade de alimentos. O macho mede 1,50 metros e pesa até 30 kg a fêmea é menor em altura. Alimenta-se de gramíneas, abaixa a cabeça e o pescoço longo. Os Choiques também comem grãos, pães, moscas e insetos que ficam presos no ar. Choique também é conhecido por comer itens de metal, moedas e pequenas pedras.
Filho de Choique chamado “Charito” na Península Valdés
Sua relação com o homem:
A rhea foi uma das espécies mais utilizadas pelo Homem na Argentina. Para os nativos da Patagônia, era uma comida favorita, junto com o guanaco, e eles aproveitavam tudo: a carne, a cartilagem e a gordura eram consumidas como alimento; penas como ornamentais, ventiladores e batedeiras; os tendões das pernas eram usados na fabricação de cordas para bolas, ossos para instrumentos musicais; Couro para bolsas de tabaco e alforjes; e a casca e as penas foram usadas como medicamentos. Também é encontrado de inúmeras lendas, como na história a seguir, que conta como uma ema foi a origem da constelação da Cruz do Sul.
